9 de agosto de 2018

Torta de abobrinha - Fácil e econômica


A receita de hoje é uma deliciosa torta de abobrinha.

Confesso que não sou fã de legumes e verduras, sempre busco uma forma de torna-los mais agradáveis para mim. Até o dia que eu engravidei não comia nenhum tipo de verdura, somente após descobrir que estava grávida foi que me preocupei em ter uma alimentação melhor, para transmitir isso para o meu filho.

Meus hábitos mudaram e hoje minha alimentação é mais rica, mas alguns tipo de verduras tenho que incrementar para comer rsrs...


Ingredientes:


• 1 abobrinha italiana picada
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de parmesão ralado
• 3 ovos levemente batidos
• 1/4 de xícara de farinha de trigo
• 6 folhas de manjericão picadas
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de fermento
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo e farinha de rosca para untar e enfarinhar a forma

modo de fazer: 


Primeiramente bata os ovos;
Depois em uma vasilha misture todos os ingredientes até que fiquem incorporados;
Em uma forma untada e enfarinhada coloque a mistura;
Leve para assar em forno pré aquecido a 200° por 20 minutos ou até que fique dourada;

Forma utilizada: forma oval 25 cm de comprimento por 17 cm de largura.
*Poderá substituir a farinha branca por farinha integral



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